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■カラダの芯から感じるコーヒーを飲みました。
LCのスタッフが、恋するフレーバー・コーヒーがあります。それは東京中野にある「萬国コーヒー」。 会社で飲むコーヒーを、もっと美味しいものを飲もうということで、いろいろ探し、めぐり合ったのがきっかけでした。
ここのフレーバー・コーヒーは、最近よく見かけるフレーバーコーヒーとはまったく味が違いました。
よく喫茶店などであるフレーバー・コーヒーは、あとから香りシロップをトッピングしたり、シュガーに香りをつけたものなどが主流になっています。
しかし「萬国コーヒー」さんは違います。 豆に直接香りをつけるやり方にこだわっているので、豆に染み込ませるこのフレーバーコーヒーは、コーヒーをいれた最初から飲み終わったあとまで香りが続き、楽しめます。この香りの継続時間は他の方法では絶対に味わえないものです。
ちょっと仕事に疲れたときなどの、甘い南国フレーバーの香りは、体の中に幸せをいっぱいに満たしてくれる感覚です。
そしてLCスタッフのみんなは、このコーヒーに惚れ込んでしまい、いろいろな味にチャレンジしました。そして、飲んでいるうちに、「どうせなら、自分たちの味を作ってもらおう」ということになり、「萬国コーヒー」さんに交渉しました。
そして、熱意!?が通じたのか、特別にオリジナルのフレーバーコーヒーを作っていただけることになりました。
■思い切ってちょっとHで、セクシャルなコーヒーにチャレンジ!
せっかくオリジナルに作ってもらうコーヒーなので、世の中にないものを作れないか、思案しました。そして、LCならではの、ちょっとHなセクシャルなコーヒーに挑戦しました。
何回も試作&試飲を重ねて、やっとのことで出来たのが、ブラジル・アマゾン原産の匍匐性低木「ガラナ」を配合した「ガラナチョコ&ココナッツ・フレーバー」です。
以前、「ガラナチョコ」というものが流行ったのですが、それをヒントに、美味しいフレーバーコーヒーにしました。
ガラナは、熱帯雨林の先住民によりこの薬用植物は古くから使われてきた薬草で、興奮作用や熱発性があります。実際に、このコーヒーの試作段階で、試飲したスタッフ全員が、顔を真っ赤にして火照ったほどです。
また、ガラナには精神覚醒、疲労回復効果、肉体的耐久力、スタミナ増強等の作用があるので、ちょっと疲れたときの1杯にも最適です。
ガラナとコーヒーのカフェインは同じ興奮&覚醒作用がありますが、ガラナは飲みすぎによる禁断症状などはありませんので、安心してお飲みいただけます。
■オリエンタルでエキゾチックなラブ・フレーバーにチャレンジ!
やっとのことでできた「ガラナチョコ&ココナッツ」ですが、香りはお馴染みのチョコとココナッツなので、香りの独自性という点では、まったくのオリジナルとは言えません(ガラナはかなり独自性がありますが・・・)。
そこで、香りもさらに独自性のあるものを選ぼうということで、選択したのが、オリエンタルな香り「シナモン」です。シナモンティーやチャイなどで、紅茶にはよく使われていますが、コーヒーとは珍しい組み合わせです。このコーヒーの香りは、好きな人にはたまらない香りで、試飲していただいた男性にも人気が高かったです。
そしてこちらのフレーバーに配合したのが「アシュワガンダ」。アシュワガンダは、インド、ネパールの乾燥地、中東などの地域に自生するナス科の低木植物です。古来よりインドの伝統医療アーユルベーダにおいてもちいられてきた代表的なハーブで、インド人参とも呼ばれています。
アシュワガンだを飲めば、馬の力を得ることができると言われています(アシュワガンダとはサンスクリットで馬という意味)。
アシュワガンダは、子孫繁栄に貢献し、また、産後の母親の強壮剤、あるいは、媚薬としても作用すると言われています。最近の実験では、環境ホルモンの汚染によりダメージを受けた男性の生殖器官の回復を助ける効果があるとされ、期待されています。
性欲がわかないときや、元気のでないときなどは、アシュワガンダを配合したこの「シナモン&アシュワガンダ・フレーバー」をおすすめします。このフレーバーコーヒーを飲むと、不思議とやる気が出てくるような感覚になります。
■水出しできるアイスコーヒーで簡単にガラナコーヒーを!
アイスコーヒーを作って欲しいという要望から、水に6時間つけておくだけで簡単にできるパックタイプを作りました。フレーバーは、ガラナチョコ&アーモンド。香ばしいアーモンドの香りの、美味しいアイスコーヒーが出来上がります。ミルクや生クリームなどなどトッピングしたり、アイスクリームを浮かべて、コーヒーフロートにして飲んでみてはいかがでしょうか?
もちろんガラナが入っておりますので、ちょっとした興奮も味わえます。
■美味しい飲み方
普通のコーヒーも同じように、まず、ストレートでお飲み下さい。そして砂糖を、またミルクをたっぷり入れてその段階すべてを楽しむのがベストです。
その過程の味わいで、自分のお気に入りを探して欲しいです。濃さも、砂糖の量も、ミルクの量も、自分に一番あったところを探すのもコーヒーを飲む楽しみ方のひとつだと思います。
アイスコーヒーは、1袋を500ccの冷水の入った容器に入れて、6時間冷蔵庫で保管してください。時間になったら、バックを取り除いてください。
■お勧めの飲み方
・ミルクと砂糖をたくさん入れたアツアツのフレーバーコーヒー。
・氷をグラスにたっぷりといれ、ドリッパーをセットし熱いコーヒーをおとし、そこにたっぷりのミルクを注ぐ、フレーバーアイスコーヒーラテは夏にお勧め。
・バニラアイスクリームに濃い目のコーヒーを直接落としてかき混ぜて飲む、アイスクリームコーヒーもお勧め。これを飲むと、幸せな気分になりますね!
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